La empresa
ELAG® Products GmbH
ELAG fabrica placas vitrocerámicas desde hace más de 25 años. Como empresa mediana y de carácter tradicional que somos, todos nuestros productos se desarrollan y fabrican íntegramente en Alemania. ELAG ha contribuido decisivamente al desarrollo y perfeccionamiento del innovador sistema que permite cocinar los alimentos directamente sobre superficies cerámicas. Especializándose en la fabricación de aparatos que incorporan este moderno concepto de cocinar. Hoy en día, la gama de productos incluye un amplio programa de placas de gran calidad, tanto portátiles como integrables, para la utilización en la hostelería y en los hogares más exigentes.
Las placas de cocina de ELAG se fabrican con las mejores materias primas y con componentes especialmente elegidos, por lo que son ideales para un uso continuado, siendo además reconocidas en el mercado por su alta fiabilidad. Este sistema de cocinar los alimentos directamente sobre la placa vitrocerámica es rápido y saludable. De este modo es posible preparar una gran variedad de alimentos sabrosos y bajos en calorías con una cantidad mínima de aceite y a temperaturas extraordinariamente altas, por encima de los 360º C. El rápido cierre de los poros de los alimentos evita la pérdida de las vitaminas naturales y de los minerales. En consecuencia, los alimentos quedan muy tiernos y jugosos, manteniendo además todo su sabor natural. Para condimentar sólo se necesita una cantidad mínima de sal. La cocina sana et la préparation baja en calorías de los alimentos son los principios grandes de nuestra gama de productos.
Todas las placas tienen superficies perfectamente selladas y se utilizan en los más diversos ámbitos, por ejemplo en bares, creperías, servicios de catering y también para cocinar a la vista, incluso al aire libre, en el camping y en yates. Las nuevas series de placas compactas de cocina LeMax de ELAG son excelentes para los hogares modernos donde la salud es primordial.
Encontrará más detalles e información técnica detallada en nuestras páginas informativas por productos. También puede ponerse directamente en contacto con nosotros en:
info@elagproducts.com