Produktbeschreibung

Das ELAG Modell PR 600622-E ist ein leistungsstarkes, elektrisches Profi-Tischkochgerät, entwickelt für schnelles und effizientes Kochen direkt auf der glaskeramischen Oberfläche. Es verfügt über eine großzügig dimensionierte Kochfläche mit zwei voneinander unabhängig regelbaren Kochzonen.

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Bei Temperaturen von je über 450°C können unterschiedlichste Gerichte entweder direkt auf der glaskeramischen Kochfläche oder alternativ in Töpfen und Pfannen zubereitet werden. Durch gut isolierte Heizelemente ist das Gerät für den sparsamen Dauerbetrieb ausgelegt. Auf Grund der versiegelten, porenfreien Glaskeramik-Kochfläche ist nur ein äußerst geringer Fettzusatz beim Grillen und direkten Braten erforderlich. Dadurch ist eine gesunde und kalorienarme Speisezubereitung gegeben. Durch die hohen und gleichmäßigen Oberflächentemperaturen werden die Poren z.B. von Fleisch schnellstens geschlossen. Vitamine und Mineralien entweichen nicht, Speisen bleiben saftig und zart. Der natürliche Eigengeschmack der Lebensmittel bleibt erhalten.

Das ELAG Zwei-Zonen-Kochgerät wird in vielen Bereichen der Gastronomie eingesetzt; z.B. in Imbissen, Snack Bars, Caféterias, aber auch zum Frontkochen. Hervorragend geeignet auch für die japanische “Teppanyaki” Speisezubereitung und zum Warmhalten von Speisen. Dieses Modell ist mit einem herausnehmbaren Fettauffangbehälter ausgestattet.

Eigenschaften des Modells PR 600622-E

Großzügig dimensionierte Oberfläche
Zwei unabhängig steuerbare Kochzonen
Stufenlose Temperaturregelung bis über 450°C
Integrierter praktischer Spritzschutz
Fürs direkte Grillen & Braten entwickelt
Gleichmäßigste Bräunung der Gerichte
Nur geringer Fettzusatz erforderlich
Gesunde und kalorienarme Speisezubereitung
Alternatives Kochen & Warmhalten im Topf möglich
Langlebige Materialien aus Edelstahl
Hochwertige und robuste Profiqualität
Leicht m. herkömmlichen Reinigungsmitteln zu säubern
Für sparsamen & effizienten Dauerbetrieb
Entwickelt und hergestellt in Deutschland

Technische Daten

Anschluss: 3P ~ 400 V / 2 × 16 A
Heizleistung: 2 × 2600 Watt
Elektr. Sicherheit: durch Druck- u. Drehregler
Temperaturwahl: 2 x stufenlos von 1 – 12
Kontrollleuchten: 2 x LED, orangefarben
Länge: 600 mm
Breite: 600 mm
Höhe: 160 mm + verstellb. Füße
Kochflächen: 2 × 425 × 240 mm bzw. 2 × 1020 cm²
Nettogewicht: 21,2 kg
Anschlusskabel: 200 cm / 5 × 2,5 mm² (H07 RN-F)
Dicke des keramischen Glases: 6.0 mm
Gehäuse: Edelstahl 18/10
Sicherheit und CE geprüft

Zubehör (im Lieferumfang enthalten):

Glasschaber f. keramische Kochfläche
Gebrauchsanleitung
Aufstellanleitung
Elektrischer Anschlussplan

Sonderzubehör * (gegen Aufpreis):

Wender für Speisen
Teigschaber
Pizzaschneider
Holzdrehteller
Ersatz-Glasschaber

*Illustrationen unter dem Bereich Zubehör

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(1) Technische Änderungen vorbehalten.