4. April 2017

Steaks grillen ohne Fett

LeMax eignet sich hervorragend für Steaks. Auf der glaskeramischen Kochfläche gelingt das Grillgut besonders gut ohne Zusatz von Fett. Das Fleisch auf LeMax entfaltet seinen vollen Geschmack. Dank der hohen Temperaturen und der flachen Oberfläche wird der Fleischsaft im Steak eingeschlossen. Das Fleisch bleibt saftig und zart.

So gelingt Ihnen ein Rumpsteak auf LeMax sicher

Auf LeMax grillen wir gerne ganz ohne Fett. Das ist zum einen gesund und kalorienarm und zum anderen entfaltet das Fleisch seine vollen natürlichen Geschmacksaromen.

 

Vorbereitung:

Heizen Sie Ihren LeMax für 8-12 Minuten auf Stufe 12 voll auf.

Während Sie warten widmen Sie sich Ihrem Fleisch.
Nehmen Sie zunächst eine Küchenrolle und trocknen Sie Ihr Fleisch vorsichtig ab.
Danach würzen Sie Ihr Fleisch kräftig auf beiden Seiten.

Verwenden Sie hierbei keine Öle oder Fette!

 

Grillen:

Nach dem Vorheizen legen Sie nun Ihr Fleisch auf Ihren LeMax.
Wenden Sie nach 4 Minuten Ihr Steak und grillen Sie das Stück Fleisch weitere 3-4 Minuten.

Schalten Sie nun den LeMax aus und nehmen Sie das Grillgut von der Oberfläche.

Lassen Sie das Fleisch für 1-3 ruhen, bevor Sie es servieren.

 

Reinigung:

Während das Fleisch ruht, nehmen Sie den mitgelieferten Glasschaber und schaben Sie die Grillreste von der Oberfläche. Grundsätzlich lassen sich im warmen Zustand Speisereste und überschüssiges Fett am Einfachsten von der LeMax Oberfläche lösen.

 

Guten Appetit!


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