Gebratener Lachs
Mit dem LeMax Grill können Sie verschiedene Fischgerichte zubereiten. Ob einen ganzen Fisch, Garnelen oder Octopus. Die gleichmäßige Hitzeverteilung und leichte Temperaturregelung garantieren Spitzenergebnisse bei der Fischzubereitung.
Gebratener Lachs
Heizen Sie das Grillgerät 10 Minuten lang auf Stufe 12 vor. Zum Grillen reduzieren Sie die Hitze auf Stufe 8. Die keramische Kochfläche nicht einfetten, da Sie bereits eine Marinade auf Öl-Basis verwenden. Geben Sie etwas Olivenöl auf eine Platte, pressen Sie den Saft einer Zitrone hinein und legen Sie die Lachsfilets darauf. Wenden Sie den Lachs, sodass beide Seiten mit der Marinade überzogen werden. Streuen Sie die Gewürze auf beiden Seiten. Benutzen Sie ausreichend Salz, wenn Sie Fisch zubereiten. Nach dem marinieren, legen Sie ihn auf die keramische Bratfläche und grillen Sie die Lachsfilets beidseitig ca. 5 bis 8 Minuten, je nach Stärke. Gebratener Lachs ist sehr leicht herzustellen, ist gesund und schmeckt köstlich. Mit Zitronenecken und Petersiliensträußchen servieren.
Zutaten:
Lachsfilets (Anzahl nach Personen)
Olivenöl (kaltgepresst)
frische Zitrone
Knoblauch, fein gerieben
Salz und Pfeffer
frischer, gehackter Dill