5. Januar 2018

Fitness-Salat mit gegrillten Putenstreifen

Fleisch liefert uns wichtiges Eiweiß. Besonders Pute ist fettarm und voller Proteine, wenn es angemessen zubereitet wird. Auf dem LeMax kann Fleisch ohne zusätzliches Öl oder Fett zubereitet werde. Damit ist Pute die perfekte Ergänzung zu einem frischem Salat und ideal für gesundheitsbewusste Sportler, die sich kalorienarm ernähren möchten.

Hier ein schnelles Rezept zur Zubereitung eines leckeren Fitness-Salates mit gegrillten Putenstreifen:

1.) Die Putenbrustfilets waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Danach würzen Sie die Streifen mit Pfeffer, Paprikapulver und Salz.

2.) Frühlingszwiebeln, Salat, Tomaten und Gurken (je nach Wunsch auch anderes Gemüse) waschen. Die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Den Salat per Hand zerkleinern. Den Stielansatz der Tomaten, bestenfalls Cocktailtomaten, entfernen und danach halbieren. Gurke in dünne Streifen schneiden.

3.) Die Putenbruststücke auf den vorgeheizten LeMax legen und je nach Dicke 1-2 Minuten auf jeder Seite bei voller Leistung grillen. Danach die Putenstreifen auf Stufe 9 oder 10 je nach Geschmack fertiggrillen.

4.) Den zerkleinerten Salat mit den halbierten Tomaten, den Gurkenscheiben und den Frühlingszwiebeln in eine Schüssel geben. Dazu nun die Putenstreifen geben.

5.) Etwas Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und ein wenig Honig in einer kleinen Schüssel anrühren und dann zum Salat geben.

Ihr Gericht ist nun fertig. Servieren Sie gerne Ihren Salat mit etwas frischem Baguette.

Guten Appetit!

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